Рецепт: французские круассаны с шоколадной начинкой

Французские круассаны с шоколадной начинкой. Старинный рецепт настоящих французских круассанов с шоколадным кремом. Ингредиенты: Слоеное тесто: 500 грамм муки 100 гр. сахара 250 мл. молока 25 гр. свежих дрожжей 1 ч.л. соли 80 гр. сливочного масла для теста 200 гр. сливочного масла для слоения